Experimente uma verdadeira viagem no tempo com o Almoço Histórico no Armazém Wazlawick.

Este menu exclusivo reúne os sabores tradicionais da culinária italiana e germânica, trazendo à tona a longa e bela história da família Wazlawick.

Desfrute deste almoço em um ambiente encantador, cercado por elementos decorativos e mobiliário que remetem à época em que o Armazém servia como salão de baile e ponto de encontro da comunidade.

A equipe do restaurante terá prazer em compartilhar histórias da família Wazlawick e proporcionar uma experiência gastronômica única.

Delicie-se com pratos cuidadosamente selecionados, preparados com ingredientes frescos e autênticos, inspirados nas receitas transmitidas de geração em geração.

Cada item do cardápio é uma homenagem à tradição e ao legado deixado pelos ancestrais Wazlawick. Confira o cardápio do Almoço Histórico no Armazém (pode sofrer alterações):

Entradas:

• Bolinho de batata;
• Sopa de agnoline artesanal.

Saladas:

• Mix de folhas verdes e tomate cereja.

Pratos Principais:

• Quatro opções de massas caseiras: spaguetti ao molho quatro queijos com filé, spaguetti ao molho carbonara, gnocchi de batata doce ao molho mediterrâneo, penne ao molho queijo gorgonzola;
• Duas opções de especiarias: tortelone de espinafre com ricota ao molho de sálvia e manteiga e creme moranga com bacon crocante;
• Quatro opções de risotos: risoto de alho poró, risoto de linguiça com banana e castanhas, risoto funghi, risoto de limão siciliano com tomilho;
• Quatro opções de carnes: medalhão de filé mignon bovino, filé mignon suíno acompanhado de cebola caramelizada, sobrecoxa de frango desossada temperada com raspas de laranja e filé de tilápia a milanesa.

Sobremesa:

• Buffet de sobremesas artesanais, feitas no próprio armazém.

O Almoço no Armazém Wazlawick inclui:

• Entradas
• Saladas
• Pratos principais
• Sobremesas

O Almoço no Armazém Wazlawick não inclui:

• Bebidas
• Taxa de serviço
• Transporte até o restaurante
• Despesas de carater pessoal
• Demais itens não citados

Conheça a história do Armazém Wazlawick

A família Wazlawick, descendentes daquele que teve a maior glória, teve início no Brasil em 1873, quando Johann Wazlawick chegou a Porto Alegre vindo da cidade tcheca de Novy Bor.

Johann estabeleceu o Armazém Wazlawick, inicialmente utilizado como salão de baile e posteriormente como comércio e bodega. A família enfrentou desafios devido às guerras na Europa, levando cerca de 200 famílias boêmias, incluindo os Wazlawick, a recomeçarem suas vidas no Brasil.

O Armazém desempenhou um papel importante como ponto de encontro da comunidade, onde os colonos locais vendiam seus produtos e os Wazlawick os revendiam, além de enviá-los para cidades maiores.

A decoração do local remete à época de funcionamento como comércio e bodega. Em 2018, o Armazém passou por uma transformação e se tornou um restaurante, marcando a 6ª geração dos Wazlawick no Sul do Brasil.

Hoje, o Armazém Wazlawick oferece uma experiência gastronômica única, celebrando a história da família e a cultura germânica na região.